《中国浙江教育研究院李晓2016年11月17日讯》近日，杭州市西湖区为了强化学校食品安全的工作，五项措施正在实施。

一是加快食堂等级提升。加大经费投入，新建食堂3所，提升改造食堂10所，目前有A级、B级食堂57所，AB级达到100%，阳光厨房达成率100%。

二是规范大宗物资采购。全面推行食堂物资联合采购制度，大宗食品公开招标、统一采购配送率达100%。成立由行政、膳管会、食堂人员至少3人组成的验收小组，严格落实食品安检验，形成“安全采购一张网”，确保优质安全食品入校园。

三是落实食堂安全管理。学校食堂取消个人承包经营模式，建立食堂管理者准入和退出机制。食堂从业人员每学期参加集中学习培训32小时，确保工作人员科学、规范操作。

四是加大食品安全督查。成立8个校园饮食安全督查组，由局领导带队每周对所有中小学、幼儿园食品安全23个项目指标进行督查，发现问题通报并跟进整改。

五是加强食品安全教育。各校将食品健康和安全知识宣传教育纳入教学计划，充分运用班会、板报、宣传栏等广泛宣传，每学期至少组织安全教育课2节。开展学生饮食安全知识教育网上学习，截至目前，西湖区学生完成人数达58190人次。

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